Puro Damast-Filetiermesser – 14 cm | Prusseiton

Name: Puro Damast-Filetiermesser – 14 cm
Brand: PUDA
SKU: 14:10#3.5inch Paring knife
Price: 84.95 EUR
Availability: InStock

Puro Damast-Filetiermesser in der Produktansicht

Puro Damast-Filetiermesser beim Schneiden von Fleisch mit Maßangaben

Bilddarstellung teilweise KI bearbeitet

84.95 €

inkl. MwSt.

Erlebe Schärfe neu mit dem 6" Boning Damastmesser Puro – Dein professioneller Begleiter in der Küche.

Gefertigt aus rostfreiem japanischem VG10 Damaststahl mit 67 Lagen, bietet es eine unübertroffene Härte von 60 ± 2 HRC.

Der ergonomische Griff aus Epoxidharz in Ebenholz Optik, kombiniert Funktionalität mit luxuriösem Design.

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Puro Damast-Filetiermesser – 14 cm

Für gezielte Schnitte beim Trimmen und Portionieren: Das Puro Filetiermesser ergänzt Dein großes Kochmesser bei feineren Arbeiten an Fleisch und Fisch.

Deine Vorteile

Gezielt trimmen und portionieren: Für kontrollierte Schneidearbeiten an Fleisch und Fisch; nicht zum Durchtrennen von Knochen.
Zusammenpassendes Design: Charakteristische Damaststruktur und Epoxidharz in Ebenholz-Optik-Griffe.

Produktdetails

Serie: Puro
Klinge: VG10-Kern, 67 Lagen
Griff: Epoxidharz in Ebenholz-Optik
Härte laut Produktangabe: 60 ± 2 HRC
Klingenlänge laut Produktangabe: 14 cm

Anwendung & Pflege

Reinige die Messer nach Gebrauch von Hand und trockne sie direkt ab. Verwende eine geeignete Schneidunterlage und bewahre die Klingen geschützt auf. Nicht zum Durchtrennen von Knochen, gefrorenen Lebensmitteln oder zum Hebeln verwenden.

Versand & Beratung

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Du möchtest wissen, ob Puro Damast-Filetiermesser – 14 cm zu Dir passt? Schreib uns an service@prusseiton.de – wir helfen Dir bei der Auswahl.

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Häufige Fragen und antworten

Die Serie Puro gehört zu den echten Damastmessern von Prusseiton. Die Produktangaben nennen einen VG10-Kern mit 67 Lagen. Das unterscheidet sie von den Serien Mokuzai und Jushi mit dekorativer Damastoptik.

Für kontrollierte Schnitte beim Filetieren, Trimmen und Portionieren von Fisch oder knochenlosem Fleisch. Schneide entlang von Knochen; nicht durch Knochen schneiden oder die Klinge zum Hebeln verwenden.

Reinige das Messer nach Gebrauch von Hand und trockne Klinge und Griff sofort ab. Verwende eine geeignete Schneidunterlage und bewahre die Schneide geschützt auf. Nicht für Knochen, gefrorene Lebensmittel oder zum Hebeln verwenden.

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Das Herzstück der Küche

Präzision und Kraft

Mit diesem 6" Boning (Ausbein)-Damastmesser Puro erlebst Du präzises Ausbeinen und Filieren wie nie zuvor. Dank des japanischen VG10 Damaststahls mit 67 Lagen genießt Du eine unübertroffene Schärfe und Langlebigkeit.

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Schematische Darstellung des Lagenaufbaus einer Damastklinge

Prusseiton

Ein Griff, der in der Hand liegt

Ergonomie trifft Design

Der ergonomische Griff aus hochwertigem Epoxidharz in Ebenholz Optik bietet nicht nur Komfort, sondern auch eine rutschfeste Handhabung für maximale Kontrolle und Sicherheit bei jedem Schnitt.

Schärfe Entdecken

Prusseiton

Jedes Messer ein Meisterwerk

Einzigartige Handwerkskunst

Jedes Messer ist ein Unikat, gefertigt mit größter Sorgfalt und Hingabe. Die Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und moderner Technik macht dieses Messer zu einem unvergleichlichen Küchenjuwel.

Dein Schneiderlebnis Upgraden

Grafik zum Klingenschliff eines Küchenmessers

Prusseiton

Unsere botschafter lieben prusseiton

★★★★★
Wunderbare Messer
Sau scharf, schön leicht und liegen gut in der Hand. Egal ob Gemüse oder Fleisch, die gehen durch wie das warme Messer durch Butter.

Dr. Emkus
Content Creator

★★★★★
Das Highlight in der Küche
Die Optik/Schärfe und das Handling überzeugen!

MARKUS ECKSTEIN
Koch und Küchenmeister: die-zuhause-kochschule

★★★★★
Aussage vom Chef
Von der Optik der Messer war ich spontan positiv beeindruckt. Die ersten Schneideversuche haben diesen positiven Eindruck verstärkt. Die liegen Super in der Hand!

WAGNERS GOURMETKOCHSCHULE
Kochschule und Hotel

★★★★
Sehr gutes Preis,- Leistungsverhältnis
Wer nicht ein kleines Vermögen für Messer ausgeben möchte oder kann ist hier sehr gut beraten.
Chapeau

RÜDIGER BRÜMMER
Fleischsommelier

Prusseiton

Olaf Prusseit mit Küchenmessern in einer Küche

Prusseiton - ein Familienunternehmen

Prusseiton ist ein kleines Familienunternehmen aus Zwickau, das handverlesene asiatische Kochmesser in Damast & Damast-Optik anbietet. Der Gründer Olaf wurde als Jugendlicher in einem Imbiss tätig und erkannte die Gefahren minderwertiger Messer.

Nun bietet er Hobbyköchen hochwertige und scharfe Messer an, um ihnen eine angenehme, stressfreie und sichere Zubereitung der Speisen zu ermöglichen. Die Produkte von Prusseiton sind individuell und elegant gestaltet und sollen den Köchen zu einem scharfen, sauberen Schnitt verhelfen. Die Firma wählt die besten Produkte aus aller Welt aus und steht zu 100 % hinter ihren Produkten. Die ökonomische Rechnung ist eindeutig: stumpfe Kochmesser sind teurer und gefährlich.

Wenn Du Fragen oder Feedback an mich hast, freue ich mich von Dir zu hören!