Einzelne Küchenmesser

Jushi Filetier- und Ausbeinmesser mit blauem Griff

Jushi Filetiermesser in der Produktansicht

Jushi Filetier- und Ausbeinmesser – 15,2 cm

34.95 €

Knochenjäger Ausbeinmesser mit gebogener Klinge auf dunklem Hintergrund

Nahaufnahme des braunen Griffs am Knochenjäger Ausbeinmesser

Ausbeinmesser „Knochenjäger“ – 6″

78.95 €

Bilddarstellungen teilweise KI bearbeitet

Das passende Küchenmesser für Deine nächste Aufgabe

Ergänze Deine Küche gezielt mit einem einzelnen Messer: vom kleinen Schälmesser bis zum vielseitigen Kochmesser. Wähle Klingenform, Größe und Griff passend zu Deinen Kochgewohnheiten.

Finde Deine Klingenform

Kochmesser: Für viele tägliche Schneidarbeiten.
Santoku: Für Gemüse, Fleisch und Fisch.
Schäl- und Universalmesser: Für kleinere Zutaten und präzise Arbeiten.
Ausbein- und Filetiermesser: Für die passende Vorbereitung von Fleisch oder Fisch.

Echter Damast oder Damastoptik?

Awabi, Mikkusu und Puro bieten echte Damastklingen mit VG10-Kern und 67 Lagen. Mokuzai und Jushi bestehen aus Monostahl in Damastoptik. Die jeweiligen Produkte zeigen Dir die konkreten Materialien und Maße.

Entdecke einzelne Damastmesser, unsere Santoku-Auswahl und Messerpflege. Du suchst mehrere Klingen? Vergleiche die Damastmesser-Sets.

100 Tage Rückgaberecht

Überzeuge Dich in Ruhe von Deinem neuen Messer. Sollte es nicht Deinen Erwartungen entsprechen, kannst Du es innerhalb von 100 Tagen zurückgeben.

Rückgabe & Bedingungen

Präzise geschliffene Klingen

Jede Klinge überzeugt durch hohe Schärfe, präzise Verarbeitung und exzellente Schneideigenschaften – für müheloses Arbeiten bei Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern.

Schärfe & Pflege verstehen

Hochwertige Materialien

Ausgewählte Klingenstähle und ergonomische Griffmaterialien sorgen für Langlebigkeit, angenehme Handhabung und dauerhaft präzise Schnittergebnisse.

Materialien vergleichen

Premium-Qualität

Unsere Messer werden nach klaren Anforderungen an Schärfe, Verarbeitung, Materialqualität und Alltagstauglichkeit ausgewählt.

Qualität & Auswahlhilfe

Persönlicher Kundenservice

Wir beraten Dich persönlich bei der Auswahl des passenden Messers und stehen Dir auch nach dem Kauf bei Fragen schnell und zuverlässig zur Seite.

Persönlich beraten lassen

Sicher & flexibel bezahlen

Bezahle bequem mit den im Shop angebotenen sicheren Zahlungsmethoden. Deine Daten werden verschlüsselt übertragen und der Bestellprozess ist zuverlässig geschützt.

Zahlungsarten ansehen

Unsere Messer verbinden hochwertige Materialien, präzise Verarbeitung und alltagstaugliches Design. Deshalb vertrauen bereits viele Hobbyköche und Profis auf Prusseiton, wenn es um zuverlässige Schärfe und langlebige Küchenmesser geht.

Welches Messerset passt zu Dir?

Asiatische Messersets oder Damastmesser-Sets?

In unseren Spar-Sets findest Du beide Varianten. Vergleiche Klingenstahl, Härte und Griffmaterial und wähle das Messerset, das am besten zu Deinem Küchenalltag passt.

Vielseitig & alltagstauglich

Asiatische Messersets

Aufeinander abgestimmte asiatische Küchenmesser aus rostfreiem 7CR17 / 440C Monostahl in Damastoptik. Je nach Modell mit Pakkaholz- oder Epoxidharzgriff.

7CR17 / 440C Monostahl
Rostfrei & 58 ± 2 HRC
Klinge in Damastoptik
Mokuzai: ergonomischer Pakkaholz-Griff
Jushi: robuster Epoxidharz-Griff

Asiatische Messer entdecken →

Premium-Damaststahl

Damastmesser-Sets

Hochwertige Damastmesser-Sets mit VG10-Kern und 67 Lagen Damaststahl für präzise Schnitte, hohe Schnitthaltigkeit und die charakteristische Damastoptik.

VG10-Kern
67 Lagen Damaststahl
15° Präzisionsschliff
60 ± 2 HRC
Charakteristische Damaststruktur

Damastmesser-Sets entdecken →

Der Unterschied: Die asiatischen Sets setzen auf rostfreien 7CR17 / 440C Monostahl in Damastoptik. Die Damastmesser-Sets verfügen über einen VG10-Kern mit 67 Lagen Damaststahl und 15° Präzisionsschliff.