Professional 8 "Kiritsuke Damask Knife Puro (Vegetable Knife)

Name: Professional 8 "Kiritsuke Damask Knife Puro (Vegetable Knife)
Brand: Prusseiton.de
SKU: 14:10#3.5inch Paring knife
Price: 138.95 EUR
Availability: InStock

Puro Damast-Kiritsukemesser in der Produktansicht

Puro Damast-Kiritsuke beim Schneiden von Fleisch mit Maßangaben

Professional 8 "Kiritsuke Damask Knife Puro (Vegetable Knife)

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138.95 €

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Enrdecke das 7,5" Damast Fleischmesser Puro, eine neue Dimension des Schneidens. Jedes Messer ist ein Unikat.

Gefertigt aus rostfreiem japanischem VG10 Damaststahl mit 67 Lagen, bietet es eine unübertroffene Härte von 60 ± 2 HRC.

Der ergonomische Griff aus Epoxidharz in Ebenholz Optik, kombiniert Funktionalität mit luxuriösem Design.

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Tradition trifft Innovation.

Discover the heart of our knives: 67 layers of the finest steel, combined with a hardness of 60 ± 2 HRC for long-lasting sharpness.

Häufige Fragen und antworten

Die Serie Puro gehört zu den echten Damastmessern von Prusseiton. Die Produktangaben nennen einen VG10-Kern mit 67 Lagen. Das unterscheidet sie von den Serien Mokuzai und Jushi mit dekorativer Damastoptik.

Zum kontrollierten Schneiden und Portionieren knochenloser Zutaten, insbesondere Fleisch. Nutze eine geeignete Schneidunterlage; nicht für Knochen, Gefrorenes oder zum Hebeln verwenden.

Reinige das Messer nach Gebrauch von Hand und trockne Klinge und Griff sofort ab. Verwende eine geeignete Schneidunterlage und bewahre die Schneide geschützt auf. Nicht für Knochen, gefrorene Lebensmittel oder zum Hebeln verwenden.

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Japanischer VG10 Damaststahl

Tradition trifft Innovation

Entdecke das Herzstück unserer Messer: 67 Lagen feinsten Stahls, kombiniert mit einer Härte von 60 ± 2 HRC für langanhaltende Schärfe.

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Schematische Darstellung des Lagenaufbaus einer Damastklinge

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riffe aus Epoxidharz in Ebenholz Optik

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Genieße den Komfort unserer ergonomisch geformten Griffe, handgefertigt aus Epoxidharz und Ebenholz Optik für eine perfekte Balance.

Schärfe Entdecken

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Exklusive Strudelmuster-Klinge

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Jede Klinge ist ein Kunstwerk, hervorgehoben durch das einzigartige, runde Strudelmuster, das nicht nur ästhetisch anspricht, sondern auch Funktionalität verspricht.

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Unsere botschafter lieben prusseiton

★★★★★
Wunderbare Messer
Sau scharf, schön leicht und liegen gut in der Hand. Egal ob Gemüse oder Fleisch, die gehen durch wie das warme Messer durch Butter.

Dr. Emkus
Content Creator

★★★★★
Das Highlight in der Küche
Die Optik/Schärfe und das Handling überzeugen!

MARKUS ECKSTEIN
Koch und Küchenmeister: die-zuhause-kochschule

★★★★★
Aussage vom Chef
Von der Optik der Messer war ich spontan positiv beeindruckt. Die ersten Schneideversuche haben diesen positiven Eindruck verstärkt. Die liegen Super in der Hand!

WAGNERS GOURMETKOCHSCHULE
Kochschule und Hotel

★★★★
Sehr gutes Preis,- Leistungsverhältnis
Wer nicht ein kleines Vermögen für Messer ausgeben möchte oder kann ist hier sehr gut beraten.
Chapeau

RÜDIGER BRÜMMER
Fleischsommelier

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Olaf Prusseit mit Küchenmessern in einer Küche

Prusseiton - ein Familienunternehmen

Prusseiton ist ein kleines Familienunternehmen aus Zwickau, das handverlesene asiatische Kochmesser in Damast & Damast-Optik anbietet. Der Gründer Olaf wurde als Jugendlicher in einem Imbiss tätig und erkannte die Gefahren minderwertiger Messer.

Nun bietet er Hobbyköchen hochwertige und scharfe Messer an, um ihnen eine angenehme, stressfreie und sichere Zubereitung der Speisen zu ermöglichen. Die Produkte von Prusseiton sind individuell und elegant gestaltet und sollen den Köchen zu einem scharfen, sauberen Schnitt verhelfen. Die Firma wählt die besten Produkte aus aller Welt aus und steht zu 100 % hinter ihren Produkten. Die ökonomische Rechnung ist eindeutig: stumpfe Kochmesser sind teurer und gefährlich.

Wenn Du Fragen oder Feedback an mich hast, freue ich mich von Dir zu hören!

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