5" Utility Messer Jushi

Name: 5" Utility Messer Jushi
Brand: Prusseiton.de
SKU: K6MK-SZB-5INUT
Price: 34.95 EUR
Availability: InStock

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Messer Größe

5" Utility Messer

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DAS GEHEIMNIS SCHARFER MESSER LIEGT IM MATERIAL & DEM SCHLIFF!

Profi-Kochmesser:
Die Klingen sind aus hochkohlenstoffhaltigem CR17-Hochleistungsstahl.

Um die Stabilität zu erhöhen, enthält der verwendete Stahl ca. 0,3% Kohlenstoff.

V 15° Schleifwinkel:

Während die meisten westlichen Messer einen Schneidenwinkel von 25 Grad haben, verwenden asiatische Messer spitzere Winkel von 15 Grad für eine deutlich schärfere Schnittfläche. Empfindliche Lebensmittel wie Fleisch und Fisch lassen sich leichter und mit hoher Präzision verarbeiten.

Wunderschönes Design: Besonders auffällig sind die speziell gewellten Klingen. Ultascharfe Kanten kommen mit einer HRC (Rockwell Härteskala) von 58-60, die es zu sehr harten Messern macht.

Bei Prusseiton steht die Verarbeitung an erster Stelle.