{"title":"Santoku","description":"\u003cstyle\u003e\n  .pru-santoku-hero {\n    --pru-dark-red: #B5222A;\n    --pru-light-red: #ED1C24;\n    --pru-dark-silver: #939598;\n    --pru-light-silver: #BCBEC0;\n    --pru-black: #171717;\n    --pru-white: #ffffff;\n    --pru-bg: #f8f7f5;\n\n    position: relative;\n    overflow: hidden;\n    padding: clamp(42px, 6vw, 82px) 24px;\n    color: var(--pru-black);\n    background:\n      radial-gradient(\n        circle at 90% 10%,\n        rgba(181, 34, 42, 0.12),\n        transparent 34%\n      ),\n      linear-gradient(135deg, #ffffff 0%, var(--pru-bg) 100%);\n    border-top: 1px solid rgba(181, 34, 42, 0.12);\n    border-bottom: 1px solid rgba(181, 34, 42, 0.14);\n  }\n\n  .pru-santoku-hero * {\n    box-sizing: border-box;\n  }\n\n  .pru-santoku-hero__inner {\n    width: min(1180px, 100%);\n    margin: 0 auto;\n    text-align: center;\n  }\n\n  .pru-santoku-hero__eyebrow {\n    margin: 0 0 13px;\n    color: var(--pru-dark-red);\n    font-size: 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aria-labelledby=\"pru-santoku-heading\" class=\"pru-santoku-hero\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pru-santoku-hero__inner\"\u003e\n\u003cp class=\"pru-santoku-hero__eyebrow\"\u003ePRUSSEITON SANTOKU-KOLLEKTION\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 id=\"pru-santoku-heading\"\u003eSantoku Messer für präzise Schnitte bei Fleisch, Fisch und Gemüse\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"pru-santoku-hero__subheadline\"\u003eEntdecke ausgewogene Santoku-Messer mit scharfer Schneide, ergonomischem Griff und präzisem Handling – für müheloses Schneiden, Hacken und Zerkleinern im täglichen Kücheneinsatz.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv aria-label=\"Produktmerkmale\" class=\"pru-santoku-hero__facts\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pru-santoku-hero__fact\"\u003e\n\u003cstrong\u003e15° Schliff\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003efür präzise und saubere Schnitte\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pru-santoku-hero__fact\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVG10-Kern\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003efür hohe Härte und Schnitthaltigkeit\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pru-santoku-hero__fact\"\u003e\n\u003cstrong\u003e67 Lagen\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003echaraktervoller Damaststahl\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pru-santoku-hero__fact\"\u003e\n\u003cstrong\u003e60 ±2 HRC\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003efür langanhaltende Schärfe\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"pru-santoku-hero__benefits\"\u003e\n\u003cli\u003eVielseitiger Allrounder für Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBreite Klinge für kontrolliertes Schneiden und effizientes Arbeiten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomische Griffe für sicheren Halt und angenehme Balance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJe nach Modell mit Kullenschliff für geringeres Anhaften\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgeschliffene Schneiden für hohe Präzision direkt ab dem ersten Schnitt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal für ambitionierte Hobbyköche, Profis und als hochwertiges Geschenk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"pru-santoku-hero__actions\"\u003e\n\u003ca href=\"#CollectionProductGrid\" class=\"pru-santoku-hero__button pru-santoku-hero__button--primary\"\u003e Santoku-Messer entdecken \u003cspan aria-hidden=\"true\"\u003e→\u003c\/span\u003e \u003c\/a\u003e \u003ca href=\"#prusseiton-vorteile\" class=\"pru-santoku-hero__button pru-santoku-hero__button--secondary\" target=\"_blank\" title=\"https:\/\/prusseiton.de\/blogs\/ratgeber\" rel=\"noopener\"\u003e Warum Prusseiton? \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv aria-label=\"Ihre Vorteile\" class=\"pru-santoku-hero__trust\"\u003e\n\u003cspan\u003eKostenloser Versand\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e100 Tage Rückgaberecht\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eVersand in wenigen Tagen\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eFamilienunternehmen seit 2018\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eSichere Bezahlung\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","products":[{"product_id":"5-7-santoku-messer-mokuzai","title":"Mokuzai Santokumesser – 5″","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eDein kompaktes Santoku für präzise Küchenarbeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Mokuzai Santokumesser mit 5″ Klinge ist die kompakte Wahl für kleinere Zutaten und kontrollierte Schneidbewegungen. Bereite Gemüse, Kräuter, Fisch und knochenloses Fleisch vor – mit einem Einzelmesser im Mokuzai-Design.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum diese Größe?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKompakte Klinge für kleinere Zutaten und überschaubare Schneidarbeiten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePakka-Holzgriff und markante dekorative Damastoptik.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinzelmesser: Du erhältst ein Santokumesser in 5″, kein Messerset.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSerie: Mokuzai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGröße: 5″\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlinge: Monostahl mit dekorativer Damastoptik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStahlangabe: 7Cr17 laut bestehenden Produktangaben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHärte laut Produktangabe: 58 ± 2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriff: Pakka-Holz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas Muster ist dekorativ; Mokuzai ist kein mehrlagiger Damaststahl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnwendung \u0026amp; Pflege\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNach Gebrauch von Hand reinigen und direkt abtrocknen. Auf einer geeigneten Schneidunterlage verwenden und die Schneide geschützt aufbewahren. Nicht für Knochen, gefrorene Lebensmittel oder zum Hebeln verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelche Größe passt zu Dir?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu möchtest mehr Schnittfläche? Entdecke das \u003ca href=\"\/products\/mokuzai-santokumesser-7-zoll\"\u003eMokuzai Santokumesser 7″\u003c\/a\u003e. Weitere passende Messer und Sets findest Du in der \u003ca href=\"\/collections\/mokuzai-messer\"\u003eMokuzai-Serie\u003c\/a\u003e und bei unseren \u003ca href=\"\/collections\/santoku\"\u003eSantokumessern\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVersand \u0026amp; Beratung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeutschland: versandkostenfrei. Schweiz und Liechtenstein: 9,90 € Versand, ab 100 € Einkaufswert versandkostenfrei. Weitere Informationen findest Du in unseren \u003ca href=\"\/policies\/shipping-policy\"\u003eVersandbedingungen\u003c\/a\u003e. Fragen zur Auswahl? \u003ca href=\"mailto:service@prusseiton.de\"\u003eservice@prusseiton.de\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Prusseiton.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39316815937616,"sku":"14:94#5 inch santoku knife;200007763:201336100","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0009\/2176\/3892\/files\/5-7-santoku-messer-mokuzai-100003285-rezept-zutat-kche-154.jpg?v=1697095519"},{"product_id":"5-santoku-messer-jushi","title":"Jushi Santokumesser – 13 cm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eJushi Santokumesser – 13 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKompakt und vielseitig: Mit dem kleinen Jushi Santoku bereitest Du Gemüse, Kräuter, Fisch und knochenloses Fleisch vor. Die handliche Klinge eignet sich besonders für kleinere Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDeine Vorteile\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEin Messer für viele Zutaten:\u003c\/strong\u003e Zum Schneiden und Zerkleinern von Gemüse, Fisch und knochenlosem Fleisch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZusammenpassendes Design:\u003c\/strong\u003e Markante Damastoptik und Epoxidharz-Griffe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Jushi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlinge:\u003c\/strong\u003e Monostahl in dekorativer Damastoptik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e Epoxidharz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStahlangabe:\u003c\/strong\u003e 7Cr17 laut bisherigen Produktangaben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHärte laut Produktangabe:\u003c\/strong\u003e 58 ± 2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterialhinweis:\u003c\/strong\u003e Die Damastoptik ist ein dekoratives Muster. Es handelt sich nicht um mehrlagigen Damaststahl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingenlänge laut Produktangabe:\u003c\/strong\u003e 13 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAnwendung \u0026amp; Pflege\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReinige die Messer nach Gebrauch von Hand und trockne sie direkt ab. Verwende eine geeignete Schneidunterlage und bewahre die Klingen geschützt auf. Nicht zum Durchtrennen von Knochen, gefrorenen Lebensmitteln oder zum Hebeln verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVersand \u0026amp; Beratung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeutschland: versandkostenfrei. Schweiz und Liechtenstein: 9,90 € Versand, ab 100 € Einkaufswert versandkostenfrei. Lieferzeiten und weitere Versandinformationen findest Du in unseren \u003ca href=\"\/policies\/shipping-policy\"\u003eVersandbedingungen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu möchtest wissen, ob Jushi Santokumesser – 13 cm zu Dir passt? Schreib uns an \u003ca href=\"mailto:service@prusseiton.de\"\u003eservice@prusseiton.de\u003c\/a\u003e – wir helfen Dir bei der Auswahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeitere passende Produkte: \u003ca href=\"\/collections\/kuechenmesser\"\u003eKüchenmesser\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Prusseiton.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39716396040272,"sku":"14:193#7inch santoku knife;200007763:201336100","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0009\/2176\/3892\/files\/ChatGPT_Image_24._Juli_2026_07_03_48.png?v=1784869457"},{"product_id":"7-santoku-messer-jushi","title":"Jushi Santokumesser – 18 cm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eJushi Santokumesser – 18 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür Gemüse, Fisch und knochenloses Fleisch: Das große Jushi Santoku bietet Dir eine breite Klinge für viele tägliche Schneidearbeiten und ergänzt Deine Küche mit seiner markanten Griffgestaltung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDeine Vorteile\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEin Messer für viele Zutaten:\u003c\/strong\u003e Zum Schneiden und Zerkleinern von Gemüse, Fisch und knochenlosem Fleisch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZusammenpassendes Design:\u003c\/strong\u003e Markante Damastoptik und Epoxidharz-Griffe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Jushi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlinge:\u003c\/strong\u003e Monostahl in dekorativer Damastoptik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e Epoxidharz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStahlangabe:\u003c\/strong\u003e 7Cr17 laut bisherigen Produktangaben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHärte laut Produktangabe:\u003c\/strong\u003e 58 ± 2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterialhinweis:\u003c\/strong\u003e Die Damastoptik ist ein dekoratives Muster. Es handelt sich nicht um mehrlagigen Damaststahl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingenlänge laut Produktangabe:\u003c\/strong\u003e 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAnwendung \u0026amp; Pflege\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReinige die Messer nach Gebrauch von Hand und trockne sie direkt ab. Verwende eine geeignete Schneidunterlage und bewahre die Klingen geschützt auf. Nicht zum Durchtrennen von Knochen, gefrorenen Lebensmitteln oder zum Hebeln verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVersand \u0026amp; Beratung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeutschland: versandkostenfrei. Schweiz und Liechtenstein: 9,90 € Versand, ab 100 € Einkaufswert versandkostenfrei. Lieferzeiten und weitere Versandinformationen findest Du in unseren \u003ca href=\"\/policies\/shipping-policy\"\u003eVersandbedingungen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu möchtest wissen, ob Jushi Santokumesser – 18 cm zu Dir passt? Schreib uns an \u003ca href=\"mailto:service@prusseiton.de\"\u003eservice@prusseiton.de\u003c\/a\u003e – wir helfen Dir bei der Auswahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeitere passende Produkte: \u003ca href=\"\/collections\/kuechenmesser\"\u003eKüchenmesser\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Prusseiton.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39719267401808,"sku":"K6MK-SZB-7INSA","price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0009\/2176\/3892\/files\/ChatGPT_Image_24._Juli_2026_06_54_21.png?v=1784869003"},{"product_id":"2-teiliges-damast-mikkusu","title":"Mikkusu Damastmesser-Set Santoku – 2-teilig","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eMikkusu Damastmesser-Set Santoku – 2-teilig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin kompaktes Damastmesser-Duo mit dem Santoku als Namensgeber: Mikkusu verbindet die charakteristische Klingenstruktur mit Griffen aus Epoxidharz in Ahorn-Wurzelholz-Optik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDeine Vorteile\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePassende Klingenform wählen:\u003c\/strong\u003e Nutze je nach Zutat und Aufgabe das passende Messer aus Deinem Set.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZusammenpassendes Design:\u003c\/strong\u003e Charakteristische Damaststruktur und Epoxidharz in Ahorn-Wurzelholz-Optik-Griffe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Mikkusu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlinge:\u003c\/strong\u003e VG10-Kern, 67 Lagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e Epoxidharz in Ahorn-Wurzelholz-Optik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHärte laut Produktangabe:\u003c\/strong\u003e 60 ± 2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSetgröße:\u003c\/strong\u003e 2 Messer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAnwendung \u0026amp; Pflege\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReinige die Messer nach Gebrauch von Hand und trockne sie direkt ab. Verwende eine geeignete Schneidunterlage und bewahre die Klingen geschützt auf. Nicht zum Durchtrennen von Knochen, gefrorenen Lebensmitteln oder zum Hebeln verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProdukt ansehen\u003c\/h3\u003e\n\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/v8BuEk2ID6A?si=CNmwDnv6EZs3zA1W\" title=\"Mikkusu Damastmesser-Set Santoku – 2-teilig – Produktvideo\" loading=\"lazy\" style=\"display:block;width:100%;max-width:100%;aspect-ratio:16\/9;height:auto;border:0\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003ch3\u003eVersand \u0026amp; Beratung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeutschland: versandkostenfrei. Schweiz und Liechtenstein: 9,90 € Versand, ab 100 € Einkaufswert versandkostenfrei. Lieferzeiten und weitere Versandinformationen findest Du in unseren \u003ca href=\"\/policies\/shipping-policy\"\u003eVersandbedingungen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu möchtest wissen, ob Mikkusu Damastmesser-Set Santoku – 2-teilig zu Dir passt? Schreib uns an \u003ca href=\"mailto:service@prusseiton.de\"\u003eservice@prusseiton.de\u003c\/a\u003e – wir helfen Dir bei der Auswahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeitere passende Produkte: \u003ca href=\"\/collections\/kuechenmesser\"\u003eKüchenmesser\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Prusseiton.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43602301845769,"sku":"14:100018786#Value Pack 1","price":168.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0009\/2176\/3892\/files\/ChatGPT_Image_24._Juli_2026_07_21_53.png?v=1784870612"},{"product_id":"6-5-santoku-damast-mikkusu","title":"Mikkusu Damast-Santokumesser – 17 cm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eMikkusu Damast-Santokumesser – 17 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin vielseitiges Messer für Gemüse, Fisch und knochenloses Fleisch: Das Mikkusu Santoku verbindet die breite Klingenform mit der charakteristischen Struktur von 67 Lagen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDeine Vorteile\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEin Messer für viele Zutaten:\u003c\/strong\u003e Zum Schneiden und Zerkleinern von Gemüse, Fisch und knochenlosem Fleisch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZusammenpassendes Design:\u003c\/strong\u003e Charakteristische Damaststruktur und Epoxidharz in Ahorn-Wurzelholz-Optik-Griffe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Mikkusu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlinge:\u003c\/strong\u003e VG10-Kern, 67 Lagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e Epoxidharz in Ahorn-Wurzelholz-Optik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHärte laut Produktangabe:\u003c\/strong\u003e 60 ± 2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingenlänge laut Produktangabe:\u003c\/strong\u003e 17 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAnwendung \u0026amp; Pflege\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReinige die Messer nach Gebrauch von Hand und trockne sie direkt ab. Verwende eine geeignete Schneidunterlage und bewahre die Klingen geschützt auf. Nicht zum Durchtrennen von Knochen, gefrorenen Lebensmitteln oder zum Hebeln verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProdukt ansehen\u003c\/h3\u003e\n\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/v8BuEk2ID6A?si=CNmwDnv6EZs3zA1W\" title=\"Mikkusu Damast-Santokumesser – 17 cm – Produktvideo\" loading=\"lazy\" style=\"display:block;width:100%;max-width:100%;aspect-ratio:16\/9;height:auto;border:0\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003ch3\u003eVersand \u0026amp; Beratung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeutschland: versandkostenfrei. Schweiz und Liechtenstein: 9,90 € Versand, ab 100 € Einkaufswert versandkostenfrei. Lieferzeiten und weitere Versandinformationen findest Du in unseren \u003ca href=\"\/policies\/shipping-policy\"\u003eVersandbedingungen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu möchtest wissen, ob Mikkusu Damast-Santokumesser – 17 cm zu Dir passt? Schreib uns an \u003ca href=\"mailto:service@prusseiton.de\"\u003eservice@prusseiton.de\u003c\/a\u003e – wir helfen Dir bei der Auswahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeitere passende Produkte: \u003ca href=\"\/collections\/kuechenmesser\"\u003eKüchenmesser\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Prusseiton.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43602329305353,"sku":"14:100018786#Value Pack 9","price":128.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0009\/2176\/3892\/files\/ChatGPT_Image_24._Juli_2026_06_28_09.png?v=1784867483"},{"product_id":"7-luxus-santoku-damast-awabi","title":"Awabi Damast-Santokumesser – 17,5 cm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eAwabi Damast-Santokumesser – 17,5 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin Allrounder für Fleisch, Fisch und Gemüse: Das Awabi Santoku bietet Dir eine breite Klinge für die täglichen Schneidearbeiten und einen markanten Griff in Seeohr-Muschel-Optik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDeine Vorteile\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEin Messer für viele Zutaten:\u003c\/strong\u003e Zum Schneiden und Zerkleinern von Gemüse, Fisch und knochenlosem Fleisch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZusammenpassendes Design:\u003c\/strong\u003e Charakteristische Damaststruktur und Epoxidharz in Seeohr-Muschel-Optik-Griffe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Awabi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlinge:\u003c\/strong\u003e VG10-Kern, 67 Lagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e Epoxidharz in Seeohr-Muschel-Optik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHärte laut Produktangabe:\u003c\/strong\u003e 60 ± 2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingenlänge laut Produktangabe:\u003c\/strong\u003e 17,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAnwendung \u0026amp; Pflege\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReinige die Messer nach Gebrauch von Hand und trockne sie direkt ab. Verwende eine geeignete Schneidunterlage und bewahre die Klingen geschützt auf. Nicht zum Durchtrennen von Knochen, gefrorenen Lebensmitteln oder zum Hebeln verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVersand \u0026amp; Beratung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeutschland: versandkostenfrei. Schweiz und Liechtenstein: 9,90 € Versand, ab 100 € Einkaufswert versandkostenfrei. Lieferzeiten und weitere Versandinformationen findest Du in unseren \u003ca href=\"\/policies\/shipping-policy\"\u003eVersandbedingungen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu möchtest wissen, ob Awabi Damast-Santokumesser – 17,5 cm zu Dir passt? Schreib uns an \u003ca href=\"mailto:service@prusseiton.de\"\u003eservice@prusseiton.de\u003c\/a\u003e – wir helfen Dir bei der Auswahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeitere passende Produkte: \u003ca href=\"\/collections\/kuechenmesser\"\u003eKüchenmesser\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Prusseiton.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44368656236809,"sku":"","price":124.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0009\/2176\/3892\/files\/ChatGPT_Image_24._Juli_2026_06_41_40.png?v=1784868449"},{"product_id":"professionelles-7-santoku-damast-messer-puro","title":"Puro Damast-Santokumesser – 17,5 cm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003ePuro Damast-Santokumesser – 17,5 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin vielseitiger Helfer für Gemüse, Fisch und knochenloses Fleisch: Das Puro Santoku kombiniert eine breite Klinge mit dunklen Griffen und der charakteristischen Damaststruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDeine Vorteile\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEin Messer für viele Zutaten:\u003c\/strong\u003e Zum Schneiden und Zerkleinern von Gemüse, Fisch und knochenlosem Fleisch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZusammenpassendes Design:\u003c\/strong\u003e Charakteristische Damaststruktur und Epoxidharz in Ebenholz-Optik-Griffe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Puro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlinge:\u003c\/strong\u003e VG10-Kern, 67 Lagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e Epoxidharz in Ebenholz-Optik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHärte laut Produktangabe:\u003c\/strong\u003e 60 ± 2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingenlänge laut Produktangabe:\u003c\/strong\u003e 17,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAnwendung \u0026amp; Pflege\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReinige die Messer nach Gebrauch von Hand und trockne sie direkt ab. Verwende eine geeignete Schneidunterlage und bewahre die Klingen geschützt auf. Nicht zum Durchtrennen von Knochen, gefrorenen Lebensmitteln oder zum Hebeln verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVersand \u0026amp; Beratung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeutschland: versandkostenfrei. Schweiz und Liechtenstein: 9,90 € Versand, ab 100 € Einkaufswert versandkostenfrei. Lieferzeiten und weitere Versandinformationen findest Du in unseren \u003ca href=\"\/policies\/shipping-policy\"\u003eVersandbedingungen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu möchtest wissen, ob Puro Damast-Santokumesser – 17,5 cm zu Dir passt? 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Schneide Gemüse, Fisch und knochenloses Fleisch und ergänze Deine Küche mit dem passenden Einzelmesser der Mokuzai-Serie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum diese Größe?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFür größere Gemüse und längere Schneidbewegungen am Brett.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePakka-Holzgriff und markante dekorative Damastoptik im Mokuzai-Design.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinzelmesser: Du erhältst ein Santokumesser in 7″, kein Messerset.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSerie: Mokuzai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGröße: 7″\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlinge: Monostahl mit dekorativer Damastoptik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStahlangabe: 7Cr17 laut bestehenden Produktangaben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHärte laut Produktangabe: 58 ± 2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriff: Pakka-Holz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas Muster ist dekorativ; Mokuzai ist kein mehrlagiger Damaststahl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnwendung \u0026amp; Pflege\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNach Gebrauch von Hand reinigen und direkt abtrocknen. Auf einer geeigneten Schneidunterlage verwenden und die Schneide geschützt aufbewahren. Nicht für Knochen, gefrorene Lebensmittel oder zum Hebeln verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelche Größe passt zu Dir?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu möchtest kompakter arbeiten? Entdecke das \u003ca href=\"\/products\/5-7-santoku-messer-mokuzai\"\u003eMokuzai Santokumesser 5″\u003c\/a\u003e. Weitere passende Messer und Sets findest Du in der \u003ca href=\"\/collections\/mokuzai-messer\"\u003eMokuzai-Serie\u003c\/a\u003e und bei unseren \u003ca href=\"\/collections\/santoku\"\u003eSantokumessern\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVersand \u0026amp; Beratung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeutschland: versandkostenfrei. Schweiz und Liechtenstein: 9,90 € Versand, ab 100 € Einkaufswert versandkostenfrei. Weitere Informationen findest Du in unseren \u003ca href=\"\/policies\/shipping-policy\"\u003eVersandbedingungen\u003c\/a\u003e. Fragen zur Auswahl? \u003ca href=\"mailto:service@prusseiton.de\"\u003eservice@prusseiton.de\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Prusseiton.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57460055507209,"sku":"14:175#7 inch santoku knife;200007763:201336100","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0009\/2176\/3892\/files\/ChatGPT_Image_24._Juli_2026_07_14_19.png?v=1784870088"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0009\/2176\/3892\/collections\/Prusseiton_Santoku_Damastmesser_Awabi.png?v=1792424076","url":"https:\/\/prusseiton.de\/collections\/santoku\/pt-serie-jushi.oembed","provider":"Prusseiton.de","version":"1.0","type":"link"}